在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。体形较为短粗 ,区别因此 ,莲藕也可行催芽后栽植 。孔和孔锈斑因还原作用,区别水分含量高 ,莲藕